YOĞURTLU PANCAR SALATASI

Sıcaklarda soğuk soğuk yenebilecek yoğurt pancarla buluştu.
Hem meze hem salata oldu.
Çıtır tavukların ve kremalı patatesin yanında zevkle yendi.

MALZEMELER

• 4-5 orta boy pancar veya pancar konservesi
• 1 kutu süzme yoğurt (750 gr.)
• 1-2 kaşık mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı su
• 1-2 kahve kaşığı tuz
• 1 tutam nane, maydanoz veya kekik

YAPILIŞI

1. Pancarları haşlayıp rendeleyin. Eğer konserve kullanıyorsanız, püre gibi ezin.
2. Yoğurda pancarları, mayonezi, ezilmiş sarımsağı, tuzu ekleyin. 1 kahve fincanı su ekleyin.
3. Çukurca bir kasede üzerini yeşilliklerle süsleyip servis yapın.